Grön i köket : världens godaste grönsaksrätter för unga kockar / Johanna Westman ; foto: Ulrika Pousette

Av:

Westman, Johanna, 1969- [aut]

Medverkande(n):

Pousette, Ulrika, 1973- [pht]

Materialtyp: Text

TextUtgivningsinformation: Stockholm : Rabén & Sjögren, 2016 Beskrivning: 188 s. : ill. ; 22 cmISBN:

9789129699975

Ämnen:

Genre/form:

DDK-klassifikation:

641 23/swe

Annan klassifikation:

Qcabc

Sammanfattning: Grön i köket är en hyllning till grönsakerna. Alla fantastiska råvaror som gror och växer i vår gröna värld, från små, fina söta ärtor till mulliga, gulliga blomkålshuvuden. Det är också en guidebok till världens alla spännande grönsaksrätter. I Indien gör man till exempel ljuvligt doftande Palaak Paneer av sin spenat, medan man i Thailand blandar ner den i en Pad Thai, och i Italien gör man lasagne på samma grönsak. Det finns så mycket gott att upptäcka om man lämnar sitt eget lilla grönsaksland. "Grön i köket är inte en vegobok, eller en bok för att få barn att bli veganer. Jag vill bara dela med mig av den kärlek jag har till naturens bästa råvaror hur man kan variera och förädla dem så de blir på riktigt världsgoda!" Boken innehåller runt 100 recept på soppor, pastarätter, grönsaker som tillbehör, grönsaker i bakverk, och även goda efterrätter med frukt i. Dessutom får man en hel del tips och råd på hur man kan tänka med tillagning av grönsaker. Bilderna tagna av Ulrika Pousette är underbart vackra och Emilie Crispin Ekström har gjort en form som är rolig, innehållsrik och annorlunda. -- adlibris

Taggar från det här biblioteket: Den aktuella titeln har inga taggar från det här biblioteket. Logga in för att lägga till taggar.

Bestånd ( 2 )
Titelanmärkningar ( 1 )

Bestånd
Exemplartyp	Aktuellt bibliotek	Avdelning	Hyllsignatur	Ex.nummer	Status	Förfallodatum	Streckkod	Exemplarreservationer
Printed book	IES Halmstad Non-Fiction	Non-fiction	641 Wes (Liknande titlar(Öppnas nedan))	1	Tillgänglig		097891296999751
Printed book	IES Skelleftea Non Fiction - Hobbies and Leisure	Non-fiction	641 Wes (Liknande titlar(Öppnas nedan))	1	Utlånad	06/06/2024	800667140403B

Antal reservationer: 0

Liknande IES Halmstad titlar, Placering: Non-Fiction, Avdelning: Non-fiction Stäng hyllsökare (Dölj hyllsökare)

Föregående								Nästa
Föregående	641 Nor Tinas recept för unga kockar : vi fixar köket! /	641 Oli Den nakna kockens återkomst /	641 Phi Wild food : a complete guide for foragers /	641 Wes Grön i köket : världens godaste grönsaksrätter för unga kockar /	646 Arn Flätor : steg för steg-guide till de finaste flätade frisyrerna : [från @hairandnailsinspiration] /	646 Jal Black Vogue : [skönhetens nyanser] /	646 McN Min första symaskin : lär dig sy och gör snygga saker!	Nästa

Grön i köket är en hyllning till grönsakerna. Alla fantastiska råvaror som gror och växer i vår gröna värld, från små, fina söta ärtor till mulliga, gulliga blomkålshuvuden. Det är också en guidebok till världens alla spännande grönsaksrätter. I Indien gör man till exempel ljuvligt doftande Palaak Paneer av sin spenat, medan man i Thailand blandar ner den i en Pad Thai, och i Italien gör man lasagne på samma grönsak. Det finns så mycket gott att upptäcka om man lämnar sitt eget lilla grönsaksland.

"Grön i köket är inte en vegobok, eller en bok för att få barn att bli veganer. Jag vill bara dela med mig av den kärlek jag har till naturens bästa råvaror hur man kan variera och förädla dem så de blir på riktigt världsgoda!"

Boken innehåller runt 100 recept på soppor, pastarätter, grönsaker som tillbehör, grönsaker i bakverk, och även goda efterrätter med frukt i. Dessutom får man en hel del tips och råd på hur man kan tänka med tillagning av grönsaker. Bilderna tagna av Ulrika Pousette är underbart vackra och Emilie Crispin Ekström har gjort en form som är rolig, innehållsrik och annorlunda. -- adlibris